立冬习俗：古时，立冬这天有祭天祭祖的活动，祈求风调雨顺，平平安安。

立冬习俗：古时风俗，立冬吃饺子，冬天耳朵不会冻，民间言立冬不端饺子碗，冻掉耳朵没人管，素有立冬吃饺的习惯。

立冬是24节气的第19个节气，冬天的开始，一般在11月7日到8日间，是丰收的时节。

立冬习俗：北方人（大部分中国人），在节日，立冬或者冬至等喜庆日子都有吃饺子的习惯。

立冬习俗：立冬吃饺子是人们对冬天的美好期盼，民间有好吃不过饺子之说。

立冬习俗：立冬是秋冬季节之交，故曰交子之时，饺子与交子谐音，立冬吃饺子好兆头。

饺子发源：相传是在东汉末年，由医圣张仲景在辞官回乡的路上为医百姓而创作，流传至令，特别是立冬、冬至等喜庆日子，百姓都有吃饺子的习俗，是对美好幸福生活的向往。

立冬习俗：南方热补，南方地区吃鸡肉、鸭肉、鱼肉、羊肉等，台湾地区吃羊肉炉、姜母鸭等。