东北地方是一个历史悠久、文化底蕴深厚的地区，自古以来就有着独特的民俗文化。东北地方民俗文化既蕴含着浓厚的历史和传统，又富有地方特色和民间风情。

在东北地方，人们热爱歌舞，歌舞活动与各种节庆活动息息相关。比如在传统的春节期间，人们会跳起大秧歌、打起鼓舞，以祈求来年的好收成和平安幸福。而在庆祝秋收和丰收等节庆活动中，人们则会载歌载舞地狂欢，表达对丰收的感恩之情。

除了歌舞，东北地区的民俗文化还包含着各种有趣的风俗习惯。比如在饮酒时要有“空杯子不落地”的传统，而且在餐桌上要有“开门红”、必须有“贴门神”等具有祈安富贵之意的习俗。此外，在东北地区，还有独特的婚俗习惯，如新娘要在新床上留传世后代等等。

另外，东北地方的冬季是漫长而寒冷的，因此人们有各种与冬天有关的民俗文化。比如，在农村地区，人们在每年冬至的时候要吃饺子，这是为了祷祝来年的生活丰衣足食。还有一些与冬天有关的民间故事和传说，如《姑妄听之》、《马踏飞燕》等等。

除了以上所述的民俗文化，东北地方还有许多具有独特特色的文化现象。比如，把牛角制成的各种器具作为装饰，是东北地区独特的习俗。还有东北地区的民间艺术特色，如曲艺、评书、摸彩等等都有着自己的独特风格。

总的来看，东北地方的民俗文化是丰富多彩、具有特色的。无论在饮食、婚俗、节庆还是冬季文化等各方面，都表现出着浓郁的地方特色和传统。通过了解和研究东北地方的民俗文化，我们可以更好地了解和感受东北的历史、文化和风情。