在生活中，家常菜我们都讲究一个荤素搭配，营养均衡，而较为高档的餐馆除了这些以外还会考究一个摆盘，配色。因为讲究美观。不过我们日常的饮食还真有“色彩搭配更健康”这一说。《黄帝内经》中根据五行学，在人体以五脏为中心，五色与五脏相配，即绿、红、黄、白、黑，各入不同的脏腑，各有不同的作用。那都对应着什么器官，又该怎么吃呢？
2、红色配心：
常见的红色食物大多都富含铁，有补血的效果。如红薯、枸杞、红豆、番茄等食物。因为红色在五行中的说法是属火，入心经，一般红色的食物有极强的抗氧化性，并且含有大量的番茄红素、单宁酸等，不仅可以保护细胞，还能消炎泻火、清热解毒。
3、黄色配脾：
黄色食物富含植物蛋白和不饱和脂肪酸，是高蛋白、低脂肪的食中佳品。黄色在五行中的说法属土，入脾经。常见的有黄豆、胡萝卜、玉米、南瓜等食物。最适合高血压、高血脂等人群食用。
5、黑色配肾：
黑色在五行中说法主水，入肾经，我们在生活中也经常说吃一点黑色的食物可以补肾。这是因为黑色食物中含有丰富的蛋白质、氨基酸以及铁、钙、锰、锌等微量元素，常见的黑色食物有香菇、黑豆、黑芝麻、黑木耳等。此外黑色的食物大多有开胃益中、滑涩补精、健脾暖肝、舒筋活血等功效，非常适合肾虚者食用。
