江南农家风俗目录
江南立冬风俗 冬酿酒？
吃南瓜是什么地区的中秋节的习俗
江南民间习俗
江南农家风俗是指中国江南地区农村居民的生活习惯和传统文化。江南地区地势平坦，水网密布，气候温和，土地肥沃，所以农业发达，农民生活丰富多彩。
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江南农家风俗主要表现在以下几个方面：。
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1. 吃饭：江南农家饮食清淡，以米饭为主，配以各种蔬菜、豆腐、鸡鸭鱼肉等。江南地区盛产的鱼虾也是当地农家餐桌上的常客。在江南农家，家人们一起围坐在大桌子上吃饭，喜欢将菜肴摆成一个个小碗，大家一起分享，互相尝试，十分温馨。
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2. 穿着：江南农家的穿着以舒适自在为主，夏天多穿棉麻衣服，冬天则穿厚实的棉衣棉裤。江南农家女子喜欢穿着清爽的花布衣裙，男子则多穿着蓝色布衣，鞋子多为蓝布鞋或草鞋。
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3. 住房：江南农家的住房多为砖木结构，四合院或者是平房，房屋内部分为客厅、卧室、厨房等不同的区域，庭院内种植着各种花草树木，房前屋后的水塘里养着鱼虾。
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4. 娱乐：江南农家喜欢集体娱乐活动，如打太极、跳广场舞、唱歌、拉二胡等。农历的各种节日和年节也是农家人重要的娱乐时刻，如春节、元宵节、清明节、端午节、中秋节等，都会有各种民俗活动。
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5. 社交：江南农家注重邻里之间的互动和帮助，常常组织邻里聚会，互相交流经验和生活琐事，还会相互帮忙干农活、照看孩子等。
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总之，江南农家风俗淳朴、自然、温馨，是中国传统文化的重要组成部分，也是江南农民生活的写照。"。
江南立冬风俗 冬酿酒？
酒在我国已经有数千年的历史，传说早在黄帝、夏禹时代就有酿酒业的存在。
而在漫长的岁月流逝中，关于酿酒，先民早已积累下丰富的经验和教训，其中有一些甚至还成为后世的风俗，例如在我国江南地区，过去每到立冬时节家家户户都会用余粮酿酒，那么就让老黄历为你介绍江南立冬风俗：冬酿酒。
深秋之际，田家一年的收成已了。
此时交租纳粮，诸事妥当。
农人便以余粮酿酒，以备冬至、元旦时享神、祭祖及家宴之用。
《诗经·豳风·七月》唱道：“八月剥枣，十月获稻。
为此春酒，以介眉寿。
”十月酿酒的习俗在这片黄土地上已经流传了两千余年。
田家所酿制的冬酿酒，多以杂粮为原料，以草药为曲，纯度偏低，百姓便称之为“浊酒”、“杂酒”。
宋人朱肱还在《酒经》上记载了酿制冬酒的小窍门，说：“抱瓮冬醪，言冬月酿酒，令人抱瓮速成而味好。
”为了酿出一壶美酒，农民们还得亲自抱着酒瓮。
除了十月酿酒以外，旧时十二月还有酿“腊酒”的习俗。
清人沈初记载：“苏城俱于腊底酿酒，四月中窨清，色味俱佳。
”说苏州人习惯在十二月下旬酿酒，来年四月取出享用。
关于“腊酒”的酿制方法，早在唐人韩鄂的《四时纂要》中就有记载：“腊日（十二月初八）取水一石，置不津器中，浸曲末三斗，便下四斗米饭。
至来年正月十五日，又下三斗米饭。
又至二月二日，又下三斗米饭。
至四月二十八日外开之。
”只可惜这腊酒虽然以十二月酿制得名，但要酿成饮用已在来年初夏了，所以旧时冬季所饮用的并非“腊酒”。
南宋诗人陆游在《游山西村》诗中也提到了“腊酒”：“莫笑农家腊酒浑，丰年留客足鸡豚。
山重水复疑无路，柳暗花明又一村。
箫鼓追随春社近，衣冠简朴古风存。
从今若许闲乘月，柱杖无时夜叩门。
”
季冬岁末之时，作者在山野间迷失前路，正暗暗担心之际，忽然前路分明，出现一方村落。
农家百姓见到客人到来，便热情地取出冬酿浊酒，又杀鸡宰豚以宴飨宾客。
作者被农家待客的赤诚所感动，表示从今往后若是兴起之时，就要随着明月来农家一醉。
有趣的是，根据诗中的描写，可判断时节正是冬至、元旦前后，那么他所谓的“腊酒”，其实还是农历十月酿造的冬酿酒。
冬酿酒除了“浊酒”、“杂酒”等俗称外，还有“秋露白”、“十月白”、“杜茅柴”、“竹叶青”、“丹桂黄”、“玫瑰红”等雅称。
其中后三种可能与冬酿酒中添加的食材有关，其中“丹桂黄”很有可能就是如今苏州地区仍然十分流行的“桂花冬酿酒”。
桂花是苏州市的市花，苏州园林也常以桂林构景。
中秋时节，人们将盛放的桂花采集腌制，便可制作桂花糕、桂花芋苗、桂花元宵等节令美食。
此外，再就是酿制桂花冬酒。
如今的桂花冬酿酒已非百姓自家酿造，而是酒厂出品，因此更加清香纯净。
冬游苏州，小酌两杯节令美酒，更能体会到江南的旖旎风味。
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吃南瓜是什么地区的中秋节的习俗
江南中秋习俗——吃南瓜
江南各地过中秋节，有钱人家吃月饼，穷苦人家有吃南瓜的风俗。
“八月半吃南瓜”的风俗是怎样来的呢?传说很久很久以前，南山脚住着一户穷苦人家，双亲年老，膝下只有一女，名叫黄花，美丽、聪明、善良、勤劳。
那时连年灾荒，黄花的父母年老多病，加上缺衣少食，病在床上，奄奄一息。
那天八月十五，黄花在南山杂草丛中，发现两只扁圆形野瓜。
她采了回来，煮给父母吃。
香喷喷、甜滋滋，两老吃了食欲大增，病体也好了。
黄花姑娘就把瓜子种在地里，第二年果然生根发芽，长出许多圆圆的瓜来，因为这是从南山采来的，就叫南瓜。
从此，每年八月十五那一天，江南家家户户流传着八月半吃老南瓜烧糯米饭的风俗。
江南民间习俗
1、农历二月十二日是百花生日，所以称作“花朝节”。
是日江南人有许多独特的习俗。
赏红，按《清嘉录》的记载，是指花朝节当天人们都会虔诚地给庭院中的花枝剪贴上七色彩缯，或扎上红绿绸带，插上小红旗，向百花表示庆贺。
据说花神生日而不去赏红，花树便会气死。
2、所以这天，人们要给即给花木系上绸带，或挂上红纸条，一时无数枝梢彩带飘动，形成独特的风景，难怪清人张春华《沪城岁事衢歌》感叹：“春到花朝染碧丛，枝梢剪采袅东风。
蒸霞五色飞晴坞，画阁开尊助赏红。
”而清代蔡云的诗：“ 百花生日是良辰，未到花朝一半春。
3、红紫万千披锦绣，尚劳点缀贺花神。
”咏的即是花朝节的景象。
记载的正是人们给花树赏红、贺花神生日的故事。
如今看来，这个“赏”字，恐怕兼有欣赏、赏给花树的意思。
踏青·饮酒·戴花 当日，江南人家喜相邀出城踏青。
一边谈笑风生，一边争观桃花。
扩展资料：1、庙会，江南旧时，各地几乎都有花神庙。
花朝节当天，花神庙边多有庙会。
旧上海，花朝节当日城内沉香阁特别热闹，因而清人秦荣光《上海县竹枝词》记述：“花朝十二赛花神，十九观音佛诞辰。
约伴向沉香阁去，桃花扇小杏衫新。
”
2、花神灯，夜幕降临，江南人家喜张“张花神灯”。
该灯通常以当地所产可作伞面的半透明油纸“谈笺”糊成，多呈伞形、六角，故也称“凉伞灯”，上镂人物、花卉、珍禽异兽。
参考资料：百度百科-花朝节 （中国民俗活动）
