标题：立秋嘉兴人吃什么 嘉兴的传统饮食习俗

内容：
立秋嘉兴人吃什么？

立秋嘉兴人的传统饮食习俗都有哪些？

立秋对于大部分的人来说可能并不是什么很熟悉的一个节日。

但是他是二十四节气秋天的第一个节气。

是预示着天气转凉的一个标志。

那么立秋嘉兴人的传统饮食习俗都有哪些？

立秋嘉兴人吃什么　　嘉兴的立秋习俗也有很多，首先啃秋，也就是吃西瓜。

说实话，立秋时的西瓜已经不太好吃了，嘉兴人称之为收藤瓜，又小又淡性。

但为了啃秋这个习俗，在立秋这天，老嘉兴人还会去买只西瓜，一家人围坐而啃。

虽说是啃秋，但实际上是要要啃掉盛夏暑气，迎接秋天的到来。

啃秋之后，一般就不再吃西瓜了。

从清代开始，嘉兴民间就有立秋称体重的习俗，目的是和立夏时作一下对比。

因为人到炎夏，本就没什么胃口，饭食清淡简单，两三个月下来，体重大多会下降一些。

而秋风一起，胃口大开，就想吃点好的，补偿夏天的损失。

这个补的办法，就叫贴秋膘。

所以，立秋这天要吃点炖肉、烤肉、红烧肉，以肉贴膘。

食秋桃。

立秋时大人孩子都要吃秋桃，每人一个，吃完把核留起来。

等到除夕这天，把桃核丢进火炉中烧成灰烬，人们认为这样就可以免除一年的瘟疫。

食小赤豆。

从唐宋时起，还有在立秋，必须用井水服食小赤豆的风俗。

取七粒至十四粒小赤豆，以井水吞服，服时要面朝西，这样据说可以一秋不犯痢疾。

吃福圆。

立秋节气是台湾龙眼的盛产期。

人们相信吃了龙眼肉，子孙会做大官，而且龙眼又称为福圆，所以有俗谚：食福圆生子生孙中状元。

发布时间：2025-11-08 15:49:10
来源：族女网
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